Forretter:
Stegt kammusling ”Arabica” med brændt aubergine creme,
sojaingefær marinade.
Kr. 96,00

Terrin af foie gras og skank med peberrod og rødbede.
Kr. 110,00

Bagt torsk i letrøget boullion, med saute af jordskokker
og koriander.
Kr. 82,00

Carpaccio af helleflynder med østersmarinerede salater
og syltet citron.
Kr .86,00

Hovedretter:
Helstegt krondyr med æbler, valnødder og selleri
Kr. 265,00

Duet af dansk kalv med blomkål i spidskålsblade,
comtè og rosmarin sauce
Kr. 205,00

Stegt andebryst med skorzonérødder, krydderurter og
oliven sky.
Kr. 255,00

Mørbrad og kæbe af frilandsgris med skagenskinke,
vinkål og pebersky.
Kr. 195,00

Ost:
Udvalg af europæiske oste med sylteting og
ristet rugbrød
Kr. 84,00

Desserter:
Rosmarin bagt figne, mandel/fignekage med karamelskum
og vanilleparfait med citrus.
Kr. 82,00

Dessert med chokolade, passion og mandariner.
Kr. 96,00

Kvæde dessert med the cremebrullé og krydderier
Kr. 89,00

Æble/pærer tarte tatin med æblesorbet og
kold calvadoscreme
Kr. 86,00