Menu nr. 1
Terrin af foie gras med syltede jordskokker
og balsamikoreduktion
*
Muslingecreme med bagt torsk og porre
*
Helstegt kalvekam med glaserede skorzonerrødder
og madeira sky
*
Udvalg af spanske oste med store grønne oliven
*
Panna cotta med syltet brombær og hindbær
Pris pr. kuvert
3 retter Kr. 375.00
4 retter Kr. 425.00
5 retter Kr. 535.00

Menu nr. 2
Ristet sandart på citronstegt rucola
og coulis af rødbeder
*
Confit af fasan med timian og selleri, serveret
med mandelglace og kørvel
*
Rødvinspocheret østersølaks med kammuslinger
og porrecreme
*
Ovnbagt tallegio d.o.c.
med pesto og selleri/radisesalat
*
Sprøde mandeltuille med syltede
skovbær i chantilly
Pris pr. kuvert
3 retter Kr. 375.00
4 retter Kr. 425.00
5 retter Kr. 535.00