Forretter:
Stegt kammusling i skummende gulerodsbisque.                     
Kr. 85.00

Carpaccio af vesterhavsfisk med syltet selleri
og iset foie gras.                                                                       
Kr. 96.00

Stenbiderrogn på kartoffelblinis, hertil rødløg
og syrnet fløde                                                                         
Kr. 94.00

Stegt kalvebrissel med porre, gede friskost og mynte.            
Kr. 110.00

Hovedretter:
Bryst og lår af perlehøne med brøndkarse
glaserede rødbeder og foiegras sauce                                       
Kr. 195.00

Bagt Torsk med æble/jordskokke kompot
og mild morkelsky                                                                   
Kr. 215.00

Kalvemørbrad pakket med Skagen skinke
stegte skorzonerødder og rødvins reduktion                             
Kr. 245.00

Helstegt oksefilet med bordelaise og stegt endivie og
blød selleri pure                                                                       
Kr. 215.00

Oste:
Manchego med oliven salat                                                     
Kr. 82.00

Gedeost rullet i aske bagt i filodej med persilleolie                 
Kr. 72.00

Udvalg af europæiske oste med syltede valnødder                
Kr. 86.00

Desserter:
Bagt æblekompot med mandellåg, brændt creme
med æbler hertil vanilleis                                                          
Kr. 84.00

Citron tærte, panna cotta og mørk chokolade                        
Kr. 82.00

Krydderpocheret pære med glaseret butterdej og kakaois     
Kr. 78,00

Braiseret ananas med smag af rom, ingefær hertil vanilleis
og mandelkage                                                                        
Kr. 84.00