Forslag til receptions buffet

Forslag 1.
Varmrøget andebryst med fennikel
Toast med foie gras og syrlige æbler
Ristet rugbrød med oksecarpaccio og tzatziki
Kyllingespyd med tandori
Små skinkefrikadeller med koriander og spidskommen
Mini forårsruller med sød chili
Sandwich med cream cheese og agurk
Sandwich med varmrøget laksemousse
Parmaskinke med sød melon
Brownie med ristede valnødder og hindbærcreme
Forskelligt frugt skåret i mundrette bidder
Pris per kuvert Kr. 180,00

Forslag 2.
Oksefrikadeller rørt med kapers og Dijon på spid med
blade af frisk salvie serveret med tern af frisk mango
Ristet rugbrødsnitte med parmaskinke på krydderpesto.
Mini sandwich med fersk røget laks og peberrodscreme.
Bruchetta med tomat, løg og basilikum.
Mini løgtærte med smag af Madagaskar.
Minipølser svøbt i bacon
Emmentaler hapser med radiser.
Lerbækgaards mandelkage i mundrette bidder
Pris pr. kuvert Kr. 140.00
Alle priser er ekskl. moms.